Let's eat Healthy

안녕하세요, 이웃님들~ 이번 포스팅에서는 누구나 한번쯤 겪는 다이어트 정체기에 대해 이야기 해보려 합니다. 이웃님들께서는 다이어트 해보신적 있으신가요? 다이어트 해보신 분들이라면 한번에 쭉~빠지면 즐거움 2배, 체중이 안빠지면 말할 수 없는 지루함을 동반합니다. 심지어는 포기의 단계까지 오게 만들죠. 포기하기전 체중 감소에 더 빠른 효과를 보기 위한 음료가 있다는거 아시고 계시나요? ​ 그 음료 속엔 '과라나'라는 식물이 들어 있답니다. 그럼 과라나는 무엇일까요? 이번 포스팅에서는 과라나에 대해 알아보도록 하겠습니다. 과라나는 주로 남아메리카에서 자라는 열대 덩이 식물입니다. 열매에 주 생리활성 물질이 많이 함유되어 있습니다. ​ 과라나의 효능 ​ 1. 카페인 함량: 과라나는 다른 식물보다 높은 카페인 ..

식품이야기 2023. 9. 16. 08:00

아침 저녁으로 선선한 바람이 불고 있습니다 가을이 느껴지는 계절이네요 혈관건강에 대해 어떤 음식을 챙기고 계신가요? ​ 이번 포스팅에서는 몸속 곳곳에 돌아다니며 산소와 혈액을 운반하게 도와주는 혈관에 대해 알아보겠습니다. 혈관에 문제가 생기면 어떻게 되나요? 심장질환, 뇌졸중, 동맥경화, 혈전 형성과 같이 심혈관 질환이 생길 수 있습니다. ​ 혈압을 안정적으로 유지 할 수 없어 뇌건강에 문제를 일으키며 각종 당뇨, 고혈압, 고지혈증, 심부전증, 협심증과 같은 질병에 노출 될 위험도 있습니다. ​ 혈관 건강을 예방하기 위해서는 음식은 무엇이 있을까요? ​ 1. 첫번째로는 우리가 쉽게 구입하여 섭취할 수 있는 견과류가 있습니다. 견과류는 혈관의 건강을 촉진하고 혈압을 낮추는 역할을 하여 줍니다. ​ ​ 2...

식품이야기 2023. 9. 14. 11:34

무더위가 지나가고 아침, 저녁 선선한 가을 바람이 부는 계절이 왔습니다. 이맘때 더욱 심한 기온차이로 인해서 감기 조심하셔야 하는데요 그럼, 환절기 좋은 차를 알아보도록 하겠습니다. ▶ 대추차: 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 하며 코 점막 모세혈관의 염증을 가라앉힙니다. 항산화 물질인 베타카로틴과 비타민 C가 풍부해 노화를 방지하고 면역력 강화, 감기 예방, 피로 회복에 도움을 줍니다. 감초와 함께 달여 먹으면 더욱 효과적입니다. ▶ 생강차: 따뜻한 성질을 가지고 있는 생강은 겨울철 차로 제격입니다. 생강은 감기 초기 인후통 증상을 완화하고, 면역을 강화해 줍니다. 몸의 온도를 높여 암을 예방하는 데에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 소화기능을 향상시키며 관절의 통증을 완화시켜 준다고 알려져 있습니다...

식품이야기 2023. 9. 7. 12:07

우리는 정말 맛있는 음식에 둘러쌓여 풍족한 생활을 즐기고 있습니다. 현대 사회에서 음식을 구하기 위한 노력은 손가락으로 클릭 한번이면 다 되는 시대니까요 :-) 이렇게 풍족한 식품을 다양하게 접하는 생활을 하고 있지만, 정말 몸에 좋은 음식을 먹고 있는 것일까요? 어떻게 먹는 것이 장수하는 것인지 이번 포스팅에서는 건강한 식단의 대명사인 '블루존 식단'에 대해 알아보겠습니다. ▶ '블루존'이란? 미국 내셔널 지오그래픽 협회의 연구원인 댄 버트너 박사는 장수하는 사람들의 식습관과 생활방식을 추적하여 "세계 5대 블루존"을 발표했습니다. "블루존"은 100세 이상 건강하게 장수하는 사람들이 많이 사는 지역입니다. 이탈리아의 사르디니아, 일본의 오키나와, 코스타리카의 니코야, 그리스의 이카리아, 그리고 캘리포..

식품이야기 2023. 8. 14. 16:35

콜라겐은 피부, 관절, 뼈 등 우리 몸의 중요한 조직을 형성하는 단백질입니다. 일반적으로 콜라겐의 분자 크기가 커서 저분자 콜라겐을 구입하여 복용하는 추세입니다. 이번 포스팅에서는 여름철 풍성한 과일철을 맞아 콜라겐과 함께 먹으면 더욱 도움이 되는 과일은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. ▶ 콜라겐 합성을 촉진하는 데 도움을 주는 과일 오렌지: 오렌지에 풍부한 비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 아미노산과 프로라스타즈(Prolyl hydroxylase) 효소의 활성화에 도움을 줄 수 있습니다. 자몽: 자몽도 비타민 C를 함유하고 있어 콜라겐 생성을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 딸기: 딸기는 비타민 C 뿐만 아니라, 콜라겐 생성에 중요한 아미노산 중 하나인 프롤린을 함유하고 있습니다. 파파..

식품이야기 2023. 7. 22. 07:40

국내 채식을 즐기고 있는 인구가 2021년 250만명이 넘었다고 합니다. 이는 2008년에 비하면 15만 명이었던 채식 인구가 16배 넘게 증가한 수치라고 할 수 있습니다. 작년 2021년 국내 비건 인증 식품 수는 전년 대비 44%가 증가할 정도로 다양한 비건 제품이 시중에 출시되고 있다고 합니다. 환경을 생각하는 MZ세대의 가치소비와 건강을 생각하는 인구로 인해 채식인구는 꾸준히 증가하고 있습니다. 이번 포스팅에서는 비건을 실천하거나 비건식을 즐기는 세대들이 복날 음식을 어떻게 즐기는지 알아보도록 하겠습니다. ▶ 복날 음식의 유래 과거 조상들은 절기에 맞는 음식을 즐겨 먹었습니다. 여름철이면 고된 노동과 뜨거운 기온의 영향으로 손실된 수분을 보충하기 위해 기력을 되찾아야 했습니다. 그렇게 3번의 초복..

식품이야기 2023. 7. 21. 11:28

더운 여름, 에어컨을 틀고 있지만 깊은 잠에 들기 힘들어 고생하고 계신가요? 이번 포스팅은 여름철 숙면에 도움되는 식품에 대해 알아보도록 하겠습니다. 보통 평균적으로 권장하는 숙면 시간은 7~8시간 정도라고 합니다. 우리나라는 해마다 수면시간이 줄어들어 평균 6.7 정도 짧은 수면시간을 가지고 있다고 합니다. 청소년들은 더 짧아졌다고 합니다. 잠을 잘 자야 면역과 질병 위험도 낮아집니다. ▶ 여름철 열대야를 이길 수 있는 수면에 도움 되는 식품 아몬드 아몬드 28g 기준, 하루 필요량 인이 18%, 리보플라빈이 23%, 망간은 남녀 각각 25%, 31% 가량이 들어있습니다. 아몬드를 자주 먹으면 2형당뇨병과 심장병 등 몇몇 만성질환 위험이 낮아집니다. 이는 단일불포화지방과 섬유질, 항산화물질 때문입니다...

식품이야기 2023. 7. 15. 08:00

인구 증가와 기후변화, 식량 자원의 고갈로 인해 유전자를 조작하여 만들어진 음식에 대해 논란이 일고 있습니다. 여러분은 어떤 입장이신가요? '식량이 부족하면 유전자를 조작하더라도 공급을 늘려야 한다' VS '안전하지 않은 식품은 먹을 수 없다'는 입장이신가요? 이번 포스팅은 GMO 와 Non-GMO에 대해 알아보도록 하겠습니다. ▶GMO 유전자 조작 식품이란? 유전자 조작 음식은 유전자 조작 기술을 사용하여 만들어진 식품을 의미합니다. 이러한 식품은 일반적으로 생물체의 유전자를 변경하거나 외부적인 유전자를 도입하여 원하는 특성을 갖도록 개조된 것입니다. 유전자 조작 기술은 유전자 염기서열의 조작이나 다른 종에 걸쳐 유전자의 이동을 허용하는 등 다양한 기술을 포함합니다. 유전자 조작 음식은 다양한 목적으로..

식품이야기 2023. 7. 13. 07:30