GMO와 Non-GMO는 어떻게 다를까?

인구 증가와 기후변화,

식량 자원의 고갈로 인해 

유전자를 조작하여 만들어진 음식에 대해 논란이 일고 있습니다. 

 

여러분은 어떤 입장이신가요?

'식량이 부족하면 유전자를 조작하더라도 공급을 늘려야 한다' VS '안전하지 않은 식품은 먹을 수 없다'는 입장이신가요? 

이번 포스팅은 GMO 와 Non-GMO에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

▶GMO 유전자 조작 식품이란?

 

유전자 조작 음식은 유전자 조작 기술을 사용하여 만들어진 식품을 의미합니다.

이러한 식품은 일반적으로 생물체의 유전자를 변경하거나 외부적인 유전자를 도입하여 원하는 특성을 갖도록 개조된 것입니다. 유전자 조작 기술은 유전자 염기서열의 조작이나 다른 종에 걸쳐 유전자의 이동을 허용하는 등 다양한 기술을 포함합니다.

유전자 조작 음식은 다양한 목적으로 개발될 수 있습니다.

일부 유전자 조작 식품은 식량 생산량을 증가시키기 위해 작물의 성장 속도나 내성을 향상시키는 유전자를 도입할 수 있습니다. 또한 유전자 조작 기술은 병해충에 대한 내성을 갖는 작물을 개발하거나, 영양성을 개선하거나, 유해 물질에 대한 처리 능력을 강화하는 등의 목적으로 사용될 수도 있습니다.

유전자 조작 음식에 대한 의견은 분분합니다.

일부 사람들은 유전자 조작 음식이 식량 부족 문제를 해결하고 식물의 성장과 생산성을 향상시킬 수 있는 기술적인 발전이라고 주장합니다. 그러나 다른 사람들은 유전자 조작 음식이 환경 문제, 생물다양성 감소, 건강 문제 등을 초래할 수 있다며 우려를 표명합니다.

많은 국가와 지역에서는 유전자 조작 음식에 대한 규제와 라벨링 요구 사항이 존재합니다.

이러한 규제와 라벨링은 소비자들이 유전자 조작 음식에 대한 정보를 얻을 수 있도록 돕고, 선택적인 구매 결정을 내릴 수 있도록 합니다.

 

▶ Non-GMO 비유전자 조작 식품이란?

 

Non-GMO는 '비유전자 조작 식품'을 의미합니다.

비유전자 조작 식품은 유전자 조작 기술을 통해 만들어지지 않은 제품을 의미합니다.

유전자 조작 기술은 생물의 유전자 속성을 변경하는 기술로,

유전자 조작을 통해 원하는 특성이나 효과를 갖는 생물을 개발하는 것을 포함합니다.

일반적으로 과일, 채소, 곡물, 콩 등과 같은 농작물과 연관되어 있습니다.

Non-GMO 농업은 전통적이고 비유전자 조작된 종자로 작물을 재배하며,

자연적인 방법으로 해충 통제와 토양 관리를 실시합니다.

최근 소비자들의 비유전자 조작 식품에 대한 걱정으로 인해 인기를 얻고 있습니다.

비유전자 조작 식품은 유전적으로 수정된 성분을 피하려는 개인들에게 대안을 제공하며, 농업에서 생물다양성을 촉진하는 역할을 한다고 주장됩니다.

Non-GMO 제품의 라벨링과 인증은 국가와 지역에 따라 다양합니다.

예를 들어, 미국의 Non-GMO Project는 비유전자 조작 식품을 검증하고 라벨링하는 역할을 수행합니다.

Non-GMO 제품을 구매할 때에는 신뢰할 수 있는 인증 기관이나 라벨을 찾는 것이 좋습니다.

유전자 조작된 생물이 인간 식용으로 안전하다는 과학적 합의가 여전히 강력하게 유지되고 있다는 점을 강조해야 합니다. 세계보건기구(WHO)와 미국 국립과학원(NAS)과 같은 주요 과학 기관은 현재 시장에 유전자 조작된 생물이 안전하게 섭취될 수 있다고 밝혔습니다. 그러나 개인의 선호와 선택은 다양할 수 있으며, Non-GMO 옵션의 제공은 소비자들이 자신의 신념과 가치에 따라 정보를 바탕으로 결정을 내릴 수 있도록 돕습니다.

 

 

▶ 비유전자 조작과 유전자 조작 작물의 우호성을 비교

비유전자 조작 (Non-GMO)
비유전자 조작은 유전자 조작 기술을 사용하지 않고 자연적인 번식과정을 통해 개발된 작물이나 식품을 의미합니다.

이러한 작물은 유전자 조작에 의한 변형을 받지 않은 기존의 종자로부터 생산됩니다. 비유전자 조작 작물은 많은 사람들이 기존의 농작물에 익숙하고 전통적인 방식으로 재배되었기 때문에 인식하기 쉽고 수용할 수 있는 경향이 있습니다.

유전자 조작  (GMO)
유전자 조작 작물은 유전자 조작 기술을 사용하여 특정한 유전자를 추가하거나 수정함으로써 새로운 특성을 부여한 작물입니다. 유전자 조작 작물은 예를 들어 특정 작물의 내성을 증가시키거나, 병해충에 대한 저항성을 강화하는 등의 목적으로 개발됩니다. 유전자 조작 작물은 특정 유전자의 도입으로 인해 식물의 특성이 변경되므로 비유전자 조작 작물과는 구분됩니다.

비유전자 조작 작물과 유전자 조작 작물의 우호성을 비교하는 것은 개인의 선호와 가치관에 따라 다를 수 있습니다.

다만, 과학적인 연구들과 국제적인 과학 기구들의 평가에 따르면 현재 시장에 출시된 유전자 조작 작물은 인체 건강에 해로운 영향을 미치지 않는다고 여겨지고 있습니다. 비유전자 조작 작물은 전통적인 재배 방법에 의해 개발되었기 때문에 일반적으로는 안전하다고 간주됩니다.

결론적으로, 비유전자 조작 작물과 유전자 조작 작물은 각각의 특성과 잠재적인 영향을 고려하여 개인이 판단하고 선택하는 것이 중요합니다. 이는 개인의 식습관, 건강에 대한 우려, 환경적 영향, 윤리적 문제, 지역적인 영향 등에 따라 다를 수 있습니다.