'오나오'라고 들어보셨나요?

'오나오'라는 말 아시나요?

새로생긴 신조어인가? 오나오는 바로 

 '오버나이트 오트밀'을 줄여 '오나오' 라고 부른답니다.

그럼, '오버나이트 오트밀'은 어디서 나왔냐구요?

 

오버나이트 오트밀은 건강 및 편의 식품으로서 특히 미국과 유럽에서 인기를 얻고 있으며,

인터넷과 소셜 미디어를 통해 레시피와 정보가 널리 공유되고 있습니다.

오버나이트 오트밀은 다양한 변형이 가능하고,

사람들이 자신의 취향과 요구에 맞게 재료와 조합을 할 수 있어 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다.

 

오버나이트 오트밀은 편리하고 건강한 아침 식사 옵션이라는 장점을 가지고 있어,

바쁜 현대인들에게 인기를 얻고 있습니다.

이 방식은 오트밀을 미리 섞어두고 반죽되도록 하는 것으로, 아침에 준비 시간을 절약할 수 있으며 영양 가치를 유지하는 장점이 있습니다.

 

▶ 오버나이트 오트밀 효능

• 영양 공급: 오버나이트 오트밀은 오트밀이 그대로 사용되기 때문에 영양소가 그대로 유지됩니다. 오트밀은 섬유질, 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강한 식단에 이상적입니다.
• 소화 개선: 오트밀은 고용량 섬유질을 포함하고 있어 소화를 개선하는 데 도움을 줍니다. 섬유질은 배변을 원활하게 하고, 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
• 에너지 공급: 오버나이트 오트밀에는 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있어 에너지를 공급해줍니다. 오트밀은 긴장을 풀고 체력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 포만감 제공: 오버나이트 오트밀은 오트밀과 액체가 반죽되기 때문에 부드럽고 크리미한 식사가 됩니다. 고용량 섬유질과 단백질 함량이 높아 포만감을 제공하여 식사 후 오랫동안 배고픔을 느끼지 않도록 도와줍니다.
• 혈당 조절: 오트밀은 낮은 글리세믹 지수를 가지고 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 글리세믹 지수가 낮은 식품은 혈당 상승을 완화하고 안정적인 에너지 공급을 제공할 수 있습니다.
• 심장 건강 개선: 오버나이트 오트밀에는 베타글루칸이라는 섬유질이 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 소화기 건강 개선: 오트밀에는 소화 기능을 개선하는 데 도움이 되는 프리바이오틱스인 베타글루칸을 함유하고 있습니다.
• 다이어트 지원: 오버나이트 오트밀은 건강하고 영양가 있는 식사로서 다이어트 프로그램에 적합할 수 있습니다. 고용량 섬유질과 단백질 함량이 높고, 포만감을 제공하여 식이 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

▶ 오버나이트 오트밀 주요 재료

• 오트밀: 오버나이트 오트밀의 주 재료는 오트밀 자체입니다. 일반적으로 귀리 오트밀을 사용하며, 선택에 따라 퀵 오트밀이나 스틸 컷 오트밀도 사용할 수 있습니다.
• 우유 또는 식물성 음료: 오버나이트 오트밀을 만들 때 우유 및 식물성 음료를 추가합니다. 대표적인 액상로는 우유가 있으며, 다양한 종류의 우유를 선택할수 있습니다. 일반적으로는 우유를 사용하지만, 식물성 우유(예: 아몬드 우유, 코코넛 우유)나 요거트, 신선한 쥬스 등 다른액체를 사용할 수도 있습니다. 액체를 선택할 때는 개인의 기호와 식이 요구에 맞춰 선택하시면 됩니다.
• 토핑: 오버나이트 오트밀에는 다양한 토핑을 넣어 맛과 영양성을 더해줄 수 있습니다. 토핑은 개인의 취향과 영양 요구에 따라 다양하게 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 과일(딸기, 바나나, 블루베리 등), 견과류(호두, 아몬드, 씨앗), 코코넛플레이크, 꿀, 시나몬, 바닐라 추출물 등을 넣어 맛을 더해줄 수 있습니다.
• 감미료: 감미료를 사용하려는 경우, 메이플 시럽, 아가베 시럽, 스테비아 등을 활용하여 오트밀에 달콤함을 더할 수 있습니다. 감미료는 개인의 선호에 따라 사용하시면 됩니다.

▶ 오버나이트 오트밀을 만드는 방법

• 그릇이나 용기에 오트밀을 넣습니다. 일반적으로 1/2 ~ 2/3 컵 정도의 오트밀을 사용합니다.
• 오트밀을 넣을 용기의 크기는 오버나이트 오트밀이 반죽되는 동안 공간을 확보할 수 있을 만큼 충분히 커야 합니다.
  
  
• 우유, 요거트, 식물성 대체유를 추가합니다. 우유, 요거트, 식물성 대체유는 오트밀을 적당한 부드러움으로 반죽해주는 역할을 합니다.
• 주로 우유를 사용하지만, 식물성 우유(예: 아몬드 우유, 코코넛 우유)나 요거트, 신선한 쥬스 등 다른 액체를 사용할 수도 있습니다. 액체의 양은 오트밀의 양과 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 일반적으로 오트밀의 1:1.5 비율로 액체를 추가하는 것이 일반적입니다.
  
  
• 토핑을 넣습니다. 과일, 견과류, 씨앗, 꿀, 시나몬 등 다양한 토핑을 선택하여 넣을 수 있습니다. 토핑을 넣을 때는 개인의 취향과 영양 요구에 따라 다양한 조합을 할 수 있습니다. 토핑을 넣을 때에는 적당한 양을 선택하여 넣어주시면 됩니다.
  
  
• 재료를 잘 섞어줍니다. 오트밀, 우유, 토핑이 모두 잘 섞이도록 꼼꼼히 저어줍니다. 반죽이 고르게 섞이도록 주의해야 합니다.
  
  
• 용기를 뚜껑으로 덮거나 비닐랩으로 덮어 냉장고에 넣습니다. 최소 4시간 이상 혹은 하루 밤 동안 오트밀이 반죽될 수 있도록 해줍니다. 반죽이 완료되면 오버나이트 오트밀이 준비됩니다.
  
  
• 다음 날 아침에 그대로 먹을 수 있습니다. 추가적인 첨가물을 넣어 맛을 더하거나, 필요에 따라 더 우유나 당을 추가하여 조절할 수 있습니다.
  
  오버나이트 오트밀은 냉장고에서 오랫동안 저장할 수 있으며, 필요에 따라 일주일 동안의 식사로 준비할 수도 있습니다. 아침에 바로 먹을 수 있어 편리하고 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 재료의 양과 종류는 개인의 취향과 영양 요구에 따라 조절하여 사용하시면 됩니다.