스트레스를 받으면 매운 음식은 왜 먹고 싶을까?

우리는 일상에서 스트레스를 받고 살아갑니다

가벼운 정도의 스트레스는 도움이 되지만, 

심각한 스트레스로 인해 우울증과 심하게는 마음의 병을 얻기도 하지요

이번 포스팅에서는 스트레스에 대해 알아보기로 하겠습니다. 

 

▶스트레스란?

 

스트레스는 생물학적, 심리학적, 사회학적으로 다양한 정의가 있지만, 일반적으로는 어떤 환경적인 변화에 대해 개인이 대처하기 어렵게 되었을 때 생기는 생리적, 심리적인 반응을 말합니다. 즉, 일상적인 생활에서 불안, 불만, 스트레스 요인 등에 의해 생기는 마음의 불안정과 몸의 긴장 상태를 말합니다

 

▶스트레스의 원인

 

• 일상적인 문제: 업무 스트레스, 가정에서의 갈등, 건강 문제, 경제적인 문제 등 일상에서 발생하는 문제가 스트레스의 주요 원인이 됩니다.
• 사회적인 변화: 사회적 변화도 스트레스의 원인 중 하나입니다. 인구증가, 도시화, 대외 경쟁 등이 스트레스의 원인이 될 수 있습니다.
• 내적인 요인: 성격, 인지력, 경험 등 내적인 요인도 스트레스의 원인이 될 수 있습니다. 예를 들어, 완벽주의 성향, 불안감, 우울증, 자존감 문제 등이 스트레스를 유발할 수 있습니다.

 

▶스트레스 조절하는 호르몬

• 코티솔: 코티솔은 부갑상선에서 분비되는 호르몬으로, 스트레스 상황에서 가장 많이 분비됩니다. 코티솔은 혈당 수치를 높이고 면역기능을 억제하여 긴장 상태를 유지하도록 도와줍니다.
• 에피네프린과 노르에피네프린: 에피네프린과 노르에피네프린은 부신선에서 분비되는 호르몬으로, 스트레스 상황에서 증가합니다. 이들 호르몬은 혈압을 상승시키고, 심장의 수축력을 강화하여 체내 혈액순환을 원활하게 합니다.
• 아드레날린: 아드레날린은 부신선에서 분비되는 호르몬으로, 체내의 긴장 상태를 유지시키고, 혈당 수치를 높이는 역할을 합니다. 또한, 혈액 순환을 촉진하여 혈액을 근육과 장기로 공급해줍니다.

 

▶스트레스를 관리하고 해소하는 방법

 

• 규칙적인 운동: 운동은 몸을 이완시키고, 스트레스를 해소하는데 매우 효과적입니다. 꾸준한 운동 습관을 만들어 스트레스를 줄일 수 있습니다.
• 깊은 숨쉬기: 깊은 숨쉬기는 몸과 마음을 이완시키는데 효과적입니다. 스트레스를 느낄 때 깊게 숨을 들이마시고, 천천히 내쉬면서 이완시켜보세요.
• 충분한 휴식: 충분한 휴식을 취하는 것도 스트레스를 해소하는 데 중요합니다. 규칙적인 수면, 휴식시간을 만들어 스트레스를 줄일 수 있습니다.
• 긍정적인 생각: 스트레스를 해소하는데 긍정적인 생각이 큰 역할을 합니다. 스트레스 상황에서도 긍정적인 마인드를 유지하면, 스트레스를 덜 느끼고, 해소하는데 더 효과적입니다.
• 취미나 여가활동: 스트레스를 해소하는 또 다른 방법은 자신에게 맞는 취미나 여가활동을 즐기는 것입니다. 취미나 여가활동은 스트레스를 해소하는 뿐 아니라, 자신감을 키우고, 긍정적인 생각을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

▶스트레스를 받을 때 매운 음식이 생각나는 이유, 두 가지 

 

첫째, 스트레스로 인해 체내 호르몬 농도가 변화하면서 뇌 내부의 화학물질이 변화합니다. 이러한 화학물질 변화로 인해 식욕이 변하거나, 특정 음식에 대한 욕구가 생길 수 있습니다. 매운 음식에 들어있는 캡사이신은 이러한 화학물질 중 하나로, 스트레스 상황에서 섭취하면 마치 스트레스를 해소해주는 효과가 있어 뇌가 원하게 됩니다.

 

둘째, 스트레스 상황에서는 매운 음식이 시원한 맛을 느끼게 해주기 때문에 욕구가 생기는 것으로 설명할 수도 있습니다. 스트레스 상황에서는 체온이 상승하면서 땀이 많이 나고, 이는 몸이 뜨거워지는 느낌을 주게 됩니다. 이러한 느낌을 해소하기 위해 시원한 음식이 좋아지는데, 매운 음식은 체내 열을 발산시켜 체온을 낮추는 효과가 있어 이러한 욕구를 해소해줄 수 있습니다.

 

▶스트레스를 받을 때 먹으면 좋은 음식

 

• 과일과 견과류: 과일과 견과류는 비타민과 미네랄, 항산화물질이 풍부하여 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 적당한 양의 당분과 지방이 포함되어 있어 에너지를 공급하고 포만감을 유지할 수 있습니다.
• 녹차: 녹차는 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 아미노산인 L-테아닌을 포함하고 있습니다. 또한, 카페인이 들어있어 활기를 불어넣어 줍니다.
• 어육류: 어육류는 오메가-3 지방산과 비타민 D가 풍부하여 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 단백질이 풍부하여 에너지를 공급하고 포만감을 유지할 수 있습니다.
• 닭가슴살: 닭가슴살은 적은 양의 지방과 많은 양의 단백질을 포함하고 있어, 에너지를 공급하고 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 미역국: 미역국은 녹차와 마찬가지로 L-테아닌을 포함하고 있어 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼슘과 비타민이 풍부하여 건강에도 좋습니다.
• 아보카도: 아보카도는 지방산과 비타민 E가 풍부하여 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 식사 후에도 소화가 잘되는 가벼운 음식입니다.