몸속 해독을 위한 글루타치온

최근 많은 건강기능식품에서

글루타치온의 흡수와 효과를 선보이고 있습니다.

생소하지만 이미 전부터 섭취하고 있던  

글루타치온에 대해 이야 해보도록 하겠습니다. 

 

글루타치온은 1920년대에 J. De Rey-Pailhade에 의해 발견되었습니다.

구조 및 기능을 밝힌 연구는 1950년대 이후에 이루어졌습니다.

구조는 1929년에 미국 화학자 J. C. Kendall과 그의 동료들에 의해 최초로 제시되었습니다.

글루타치온(Glutathione)은 분자식으로 C10H17N3O6S라는 화학식을 가지고 있으며, 분자량은 약 307.32 g/mol입니다.

화학적으로는 아세틸-L-시스테인, 글루탐산, 그리고 글라이신 세 개의 아미노산이 결합하여 생성됩니다.

글루타치온은 산화 환원 반응에 참여하여 활성산소나 다양한 독소를 제거하는 역할을 합니다.

그러나 기능에 대한 연구는 1950년대 이후에 활발히 진행되었습니다.

특히, 1960년대에는 글루타치온의 생화학적 기능에 대한 연구가 활발하게 이루어졌습니다.

이후 항산화 작용과 면역 강화, 해독 등 다양한 생리적 기능을 수행하는 중요한 물질로 인식되어 지금까지 다양한 분야에서 연구되고 있습니다.

 

※ 주요 효능

• 항산화 작용: 글루타치온은 세포 손상을 막는 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이를 통해, 세포 손상으로 인한 각종 질병을 예방하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
• 면역 체계 강화: 글루타치온은 세포 독성을 제거하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다. 이를 통해 각종 감염 질환에 대한 예방과 치료 효과를 기대할 수 있습니다.
• 해독 작용: 글루타치온은 각종 독소를 제거하고 해독하는 역할을 합니다. 특히 간 기능을 촉진하여 간 건강에도 도움을 줍니다.
• 노화 방지: 글루타치온은 노화를 방지하는 효과가 있습니다. 이를 통해 피부 미용과 함께 노화로 인한 각종 질병 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
• 피부 미용: 글루타치온은 멜라닌 생성을 억제하여 피부를 밝고 깨끗하게 만들어줍니다. 또한, 세포 손상을 막아 피부 노화를 방지하는 역할도 합니다.
• 운동 성능 개선: 글루타치온은 운동 성능을 개선하는 효과가 있습니다. 근육 내 글루타치온 함량을 증가시켜 근육 회복 속도를 높이고, 근육 피로를 줄여줍니다.

※  함께 먹으면 좋은 음식 궁합

 

• 고기류: 소고기, 닭고기, 돼지고기 등의 고기류에는 글루타치온이 풍부하게 함유되어 있습니다. 궁합이 좋은 채소로는 시금치, 양배추, 브로콜리 등이 좋습니다
• 생선: 참치, 연어, 고등어 등의 생선에도 글루타치온이 풍부하게 함유되어 있습니다. 함께 하면 좋은 채소로는 오이, 피망, 브로콜리 등이 좋습니다.
• 콩류: 콩, 녹두, 콩나물 등의 콩류에도 글루타치온이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콩과 궁합이 좋은 무, 당근, 양파 등이 있습니다.
• 견과류: 아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류에도 글루타치온이 함유되어 있습니다. 함께 하면 좋은 과일로는 아보카도, 토마토 등이 좋습니다.
• 우유와 유제품: 우유와 유제품에도 글루타치온이 함유되어 있습니다. 궁합이 좋은 과일로는 바나나, 딸기, 블루베리 등이 있습니다.