말차? 녹차? 차이점과 효능에 관하여

커피 다음으로 인기있는 음료는 녹차가 아닐까 싶을 정도로

녹차의 인기는 매년 2.8% 씩 꾸준히 성장하고 있습니다.

최근 우리 주변에서도 말차를 사용한 제품이 인기를 끌고 있습니다.

말차와 녹차의 차이는 무엇이며 왜 다르게 불리는지 

이번 포스팅에서 알아보도록 하겠습니다.

 

말차와 녹차는 둘 다 차의 종류이지만, 생산 방법과 특성 등에서 차이가 있습니다.

 

먼저, 녹차는 차 잎을 수확한 후 짧은 시간 내에 발효를 막고 바로 가열하여 생산합니다.

따라서 녹차는 발효되지 않은 차로, 신맛과 쌉쌀한 향이 특징입니다.

녹차는 적은 양의 카페인과 풍부한 카테킨, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 함유되어 있으며, 다양한 건강상의 이점을 가져다줍니다.

 

말차는 녹차와 달리 차 잎을 수확한 후 직사광선 아래에서 적정한 시간 동안 발효시킨 후 가열하여 생산합니다. 이로 인해 말차는 녹차보다 짙은 녹색의 색상과 쌉쌀한 향, 농축된 맛이 특징입니다.

또한, 말차는 녹차보다 카페인 함량이 높으며, 카테킨과 폴리페놀 등의 항산화 물질도 녹차보다 높은 함량을 가지고 있습니다.

 

따라서, 말차와 녹차는 생산 방법, 색상, 향, 맛, 성분 등에서 차이가 있습니다.

녹차는 신맛과 쌉쌀한 향이 좋아하는 사람들에게 추천되며, 말차는 짙은 풍미와 맛, 향이 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.

 

녹차는 다양한 항산화 물질과 카테킨, 폴리페놀 등이 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 가져다줍니다.

주요 효능은 다음과 같습니다.

 

• 항산화 작용: 녹차에 함유된 카테킨과 폴리페놀 등의 항산화 물질은 세포 손상을 예방하고, 산화적 스트레스로부터 신체를 보호합니다.
• 면역력 강화: 녹차에 함유된 아미노산 등의 성분은 면역력을 강화하고, 감염성 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
• 혈당 조절: 녹차에 함유된 폴리페놀 성분은 혈당 수치를 낮추는 효과가 있어, 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움을 줍니다.
• 혈압 조절: 녹차에 함유된 카테킨 성분은 혈관의 수축을 완화시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
• 체중 감량: 녹차에 함유된 카테킨 등의 성분은 체지방을 분해하여 체중 감량을 돕는 효과가 있습니다.
• 식도암, 위암 예방: 녹차에 함유된 폴리페놀 성분은 항암 작용을 하여 식도암, 위암 등 암 예방에 도움을 줍니다.
• 진통, 진정 효과: 녹차에 함유된 아미노산 등의 성분은 진통, 진정 효과를 가지고 있어, 두통, 복통, 생리통 등에 효과적입니다.

이 외에도 녹차는 면역력 강화, 치아 건강, 뇌 건강, 스트레스 완화 등의 효과가 있습니다.

하지만, 녹차는 과도한 섭취로 인해 부작용이 발생할 수 있으므로, 적정량을 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

말차는 녹차와는 달리 발효과정을 거쳐 만들어진 차로, 녹차보다 좀 더 진한 맛과 향을 가지고 있습니다.

주요 효능은 다음과 같습니다.

 

• 소화 개선: 말차에는 카테킨 등의 성분이 함유되어 있어 소화를 개선하는데 효과적입니다.
• 면역력 강화: 말차에는 다양한 비타민과 미네랄 등의 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
• 체지방 감소: 말차에는 카테킨과 플라보노이드 등의 성분이 함유되어 있어 체지방을 분해하여 체중 감량에 도움을 줍니다.
• 피로 개선: 말차에 함유된 카페인과 아미노산 등의 성분은 피로를 해소하고 집중력을 향상시키는데 효과적입니다.
• 면연력 강화: 말차에 함유된 비타민 C, E, 카로티노이드 등의 항산화 물질은 세포 손상을 예방하고, 산화적 스트레스로부터 신체를 보호하는데 도움을 줍니다.
• 혈당 조절: 말차에 함유된 다양한 성분이 혈당 수치를 조절하는데 효과적입니다.
• 질병 예방: 말차에는 항산화 작용이 강한 카테킨 등의 성분이 함유되어 있어, 식도암, 위암, 대장암 등의 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

말차는 녹차보다 카페인 함량이 높기때문에, 과도한 섭취는 신경과민, 수면장애, 소화불량 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 좋습니다.