GMO와 Non-GMO는 어떻게 다를까?
인구 증가와 기후변화, 식량 자원의 고갈로 인해 유전자를 조작하여 만들어진 음식에 대해 논란이 일고 있습니다. 여러분은 어떤 입장이신가요? '식량이 부족하면 유전자를 조작하더라도 공급을 늘려야 한다' VS '안전하지 않은 식품은 먹을 수 없다'는 입장이신가요? 이번 포스팅은 GMO 와 Non-GMO에 대해 알아보도록 하겠습니다. ▶GMO 유전자 조작 식품이란? 유전자 조작 음식은 유전자 조작 기술을 사용하여 만들어진 식품을 의미합니다. 이러한 식품은 일반적으로 생물체의 유전자를 변경하거나 외부적인 유전자를 도입하여 원하는 특성을 갖도록 개조된 것입니다. 유전자 조작 기술은 유전자 염기서열의 조작이나 다른 종에 걸쳐 유전자의 이동을 허용하는 등 다양한 기술을 포함합니다. 유전자 조작 음식은 다양한 목적으로..
식품이야기
2023. 7. 13. 07:30
