자폐증에 도움이 되는 채소가 있다고?!
새싹의 힘이 다시 주목 받고 있습니다. 발아되어진 3~5일차 새싹에서 더욱 영양이 많다는 연구 결과가 나왔습니다. 이번 포스팅에서는 브로콜리의 새싹의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 뼈 건강과 다이어트에도 도움되는 브로콜리 새싹은 다 자란 품종의 잎보다 비타민과 미네랄의 양이 최대 9개나 더 많이 들어있어 슈퍼푸드 입니다. 그중에서도 브로콜리 새싹은 브로콜리보다 영양분이 무려 20~100배까지 풍부하다고 알려져 주목받고 있습니다. 또한 브로콜리 등 십자화과 채소에 자폐증을 완화하는 성분이 들어 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 매사추세츠 아동병원과 존스 홉킨스 대학 의과대학 연구팀은 브로콜리에 들어 있는 설포라페인이 자폐증 환자의 행동장애를 개선하는 효과가 있다는 연구결과를 발표했다고 영국 일간 텔레그..
식품이야기
2023. 7. 4. 15:51
