식품에 순위를 정한다면 1위는 무엇?
1~100위까지 우리는 순위를 나누는 것을 좋아합니다. 문득, 우리가 먹고 있는 식품에 등급에 관한 논문을 찾아보았던 역시 관련 기사가 있었습니다. 이번 포스팅에서는 식품에 관한 순위에 관해 알아보도록 하겠습니다. 식품의 등급은 영양소에 관련하여 등급이 나뉘게 되었습니다. 터프츠 대학의 연구원들에 의하면 1등은 비타민 C가 가득한 딸기였습니다. 2등은 견과류 아몬드 3등은 식이섬유와 강황으로 영양을 채운 카레가 뽑혔습니다. 그렇다면 하위 등급은 어떻게 될까요? 예상하셨다시피, 우리 입에 맛있게 느껴지는 가공식품이 하위를 차지하였습니다. 햄버거, 시리얼, 라면, 즉석식품, 초콜릿 등의 가공식품 등으로 1점을 차지하였습니다. 네이처 푸드에 따르면 터프츠 대학 프리드먼 영양과학정책 과학팀 연구원들이 8천 가지..
식품이야기
2023. 7. 3. 15:29
