포도 껍질에 더 많은 효능이?
과일과 식물은 외부로부터 자신을 지키고 보호하기 위해 성장, 발전해 왔습니다. 이번 포스팅에서는 포도가 자신을 보호하면서 발전되어진 껍질 속 많은 영양학적 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ▶ 포도껍질 속 주요한 효능 항산화 작용: 포도 껍질에는 폴리페놀류와 레스베라트롤과 같은 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 항염증 작용: 포도 껍질에는 폴리페놀류와 플라비노이드 등이 함유되어 있어 항염증 작용을 가질 수 있습니다. 염증은 다양한 질환과 관련이 있으며, 포도 껍질의 항염증 작용은 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 심장 건강 개선: 포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 화합물이 포함되어 있..
식품이야기
2023. 5. 26. 10:10
