유산균 흡수를 돕기 위해 장 환경 개선하려면?
입을 시작으로 음식물이 지나가는 모든 소화기관에는 다양한 미생물이 존재합니다. 미생물은 특히 대장에 많습니다. 약 1조의 균이 있으며, 이를 무게로 환산하면 약 1kg 정도 됩니다. 제 2의 뇌라고 불리는 장은 최근 면역이 중요한 시기에 더욱 두각을 나타내고 있습니다. 이번 포스팅에서는 장에서 유산균을 흡수하기 위해 장개선을 도와줄 수 있는 식품에 관해 알아보도록 하겠습니다. 장에 있는 균은 크게 유익균과 유해균으로 나눕니다. 장에 있는 유익균 중 대표적인 것이 프로바이오틱스(Probiotics)로도 불리는 ‘유산균’입니다. 장에 유산균 같은 유익균이 많아야 장 운동이 좋고, 유해균을 억제해서 장을 건강하게 지킵니다. 아울러 프리바이오틱스(prebiotics)는 프로바이오틱스 같은 유익균의 증식과 활동을..
식품이야기
2023. 6. 25. 08:00
