Let's eat Healthy

최근 식습관 문제로 인해 비만, 고콜레스테롤이 문제가 되고 있습니다. 그로인해 고지혈증도 두각되고 있습니다. 고지혈증은 혈액 속의 콜레스테롤 수치가 비정상적으로 높은 상태를 말합니다. 이는 심장 질환, 뇌졸중 등의 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 고지혈증에 대해 알아보고 도움이 되는 차도 함께 알아보도록 하겠습니다. ▶고지혈증의 주요 원인 유전적 요인: 유전적인 요인은 고지혈증 발생에 영향을 줄 수 있습니다. 일부 사람들은 가족력을 통해 고지혈증에 더 취약할 수 있습니다. 비만: 비만은 혈중 콜레스테롤 및 트리글리세라이드 수치를 증가시키고 HDL 콜레스테롤 수치를 감소시킴으로써 고지혈증 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 불균형한 식단: 과다한 포화 지방과 콜레스테롤을 함유..

식품이야기 2023. 5. 19. 12:25

당뇨환자분들이라면 늘 따라다니는 인슐린 주사에 대해 알고 계시나요? 주기적으로 정해진 시간에 맞아야 하는 번거로움이 있지만 필수불가결한 호르몬 치료제 입니다. 이번 포스팅에서는 인슐린이 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬으로, 혈액 내의 포도당 수치를 조절하는 역할을 합니다. 식사를 하면 소화 과정에서 탄수화물이 당으로 분해되어 혈액으로 흡수됩니다. 이때 인슐린은 췌장에서 분비되어 혈액 내의 포도당을 조절합니다. 인슐린은 세포막을 통과하여 세포 내부에 있는 포도당을 이용할 수 있도록 허용하고, 간에서도 포도당을 저장하거나 분해하여 혈당 수준을 조절합니다. 만약 인슐린이 충분하지 않거나, 인슐린이 제대로 작용하지 않는 경우에는 혈당 수준이 상승하게 됩니다. 이는 당뇨병과 같은..

식품이야기 2023. 4. 19. 10:55

콩의 역사 콩은 세계 여러 지역에서 오랫동안 재배되어 온 식물로, 인류가 긴 시간 동안 소비해왔습니다. 콩의 역사는 매우 오래되었으며, 인류의 식생활과 문화에 큰 영향을 미쳤습니다. 콩은 기원전 4000년경부터 중국에서 재배되어 왔으며, 그 이후로 전 세계로 퍼져나가면서 다양한 요리와 음식에 사용되었습니다. 특히, 인도, 중동, 지중해 지역 등에서는 콩 요리가 매우 흔하게 즐겨지며, 이 지역에서는 콩의 영양가가 높은 것으로 알려져 있습니다. 콩은 채식주의자나 식이 요구사항이 제한된 지역에서 뛰어난 단백질, 비타민, 미네랄 등을 제공하므로, 많은 문화에서 중요한 식재료로 자리 잡았습니다. 또한, 콩은 식물성 단백질의 대체로서 육류 소비의 줄이기, 지속 가능한 식생활 등의 관점에서 최근에는 더욱 중요한 식재..

식품이야기 2023. 4. 10. 11:59