식품이야기

혈관 청소부 '폴리코사놀'

Healthy Pleasure 2023. 6. 23. 09:00
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우리는 현재고탄수화물, 고지방, 음주, 흡연 등의좋지 않은 식습관으로 인해 비만, 당뇨, 중성지방, 고콜레스테롤 등의 문제를 가지게 되었습니다.

 

이는 탄수화물과 육류를 즐겨 섭취하던 쿠바에서도 심각한 문제였는데요, 

쿠바에서는 이를 사탕수수의 성분인 '폴리코사놀'에서 방법을 찾았다고 합니다.

이번 포스팅에서는 '폴리코사놀'이 무엇이며, 어떤 식품에 포함되어있는지 알아보도록 하겠습니다. 

 

폴리코사놀은 일부 식물에서 발견되는 천연 화합물로, 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다.

주요 폴리코사놀인 폴리스테롤과 베타-시토스테롤은 식물의 지방성 추출물에 가장 풍부하게 나타납니다.

폴리코사놀은 화학적으로 콜레스테롤과 비슷한 구조를 가지고 있습니다.

이들은 세테릴, 스테릴 또는 알킬 사슬로 이루어진 사이클로판테논 골격을 가지고 있습니다.

 

▶ 폴리코사놀의 효능

  • 콜레스테롤 관리: 폴리코사놀은 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 콜레스테롤은 심혈관 건강과 관련이 있으며, 폴리코사놀은 콜레스테롤 흡수를 감소시키고 간에서 콜레스테롤 합성을 억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 기여할 수 있습니다.
  • 항산화 작용: 일부 폴리코사놀은 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 항산화 물질은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 셀 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  • 항염증 효과: 폴리코사놀은 항염증 효과를 가질 수 있습니다. 염증은 다양한 질환의 원인이 될 수 있는데, 폴리코사놀은 염증을 억제하고 염증 반응을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
  • 혈압 조절: 일부 연구에서 폴리코사놀이 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있다는 결과를 보고하고 있습니다. 폴리코사놀은 혈압 상승을 억제하고 혈관을 확장시키는 데 기여할 수 있습니다.
  • 혈중 지질 관리: 폴리코사놀은 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 건강에 이점을 제공할 수 있습니다.

▶ 콜레스테롤에 더욱 효과적인 폴리코사놀

 

콜레스테롤 감소: 폴리코사놀은 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 베타-시토스테롤은 식이 콜레스테롤의 흡수를 감소시키고 간에서 콜레스테롤 합성을 억제하는 작용을 가지고 있습니다. 이로 인해 총 콜레스테롤 및 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치가 감소할 수 있습니다.

콜레스테롤 산화 방지: 폴리코사놀은 항산화 작용을 가지고 있어 콜레스테롤의 산화를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. LDL 콜레스테롤의 산화는 동맥 경화와 심혈관 질환의 위험 요인입니다. 폴리코사놀은 LDL 콜레스테롤의 산화를 억제하여 심혈관 건강을 보호하는 역할을 할 수 있습니다.

염증 억제: 폴리코사놀은 염증을 억제하는 효과를 가질 수 있습니다. 만성적인 염증은 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 폴리코사놀은 염증 반응을 조절하고 염증을 억제하여 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다

 

주요 폴리코사놀 함유 식품 

 

  • 올리브 오일: 올리브 오일은 폴리코사놀인 베타-시토스테롤을 비롯한 다른 폴리코사놀을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 착즙한 Extra Virgin 올리브 오일은 폴리코사놀 함유량이 높습니다.
  • 아보카도: 아보카도는 폴리코사놀과 함께 다른 영양소도 풍부하게 포함하고 있는 건강한 식품입니다.
  • 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈너트 등 일부 견과류에는 폴리코사놀이 포함되어 있습니다.
  • : 콩은 폴리코사놀과 식이 섬유를 함유하고 있어 건강에 좋은 식품입니다.
  • 콩나물: 콩나물은 폴리코사놀과 함께 다른 영양소도 풍부하게 포함하고 있는 채소입니다.
  • 쌀겨: 쌀겨에도 폴리코사놀이 포함되어 있습니다. 쌀 겨를 체중 관리와 심혈관 건강에 이점을 제공하는 식이 섬유와 함께 섭취할 수 있습니다.
  • 사탕수수: 사탕수수에서 폴리코사놀이 함유되어 있는데, 폴리코사놀의 함유량은 사탕수수의 품종, 재배 조건, 가공 방법 등에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 사탕수수에는 베타-시토스테롤이 주요한 폴리코사놀 성분으로 함유되어 있습니다. 폴리코사놀 함유량은 일반적으로 식물의 고농축 부위에 더 많이 존재합니다. 사탕수수의 경우, 폴리코사놀은 그대로 또는 새콤한 사탕수수 주스, 사탕수수 시럽 등 형태로 섭취될 수 있습니다.

주로 건강관리를 위해 식품 또는 폴리코사놀만 추출한 건강보조식품으로 섭취하는 것이 쉬우며,

쿠바산 제품이 더욱 함유량이 높은 것으로 나타났습니다.

꼭 함유량을 체크하여 구입하는 것도 좋을 것 같습니다.

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